Arranjos Produtivos Locais (APLs) são aglomerações de empresas e empreendimentos, localizados em um mesmo território, que apresentam especialização produtiva, algum tipo de governança e mantêm vínculos de articulação, interação, cooperaçã ...
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Produção de alimentos locais e saudáveis formando uma rede direta e segura, da origem até o consumo.
Já parou para pensar que desconhecemos quem produz o alimento que está em nossa mesa? Qual o caminho que ele percorreu pra chegar até você? Temos segurança no que estamos consumindo? ...
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A equipe do Alimento de Origem quer começar um exercício de reflexão, sobre acessar as feiras de agricultura familiar pela tecnologia, facilitando o consumo diário, melhorando os hábitos alimentares, incentivando o consumo de produtos locais.
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Na primeira quinzena de Maio realizou-se o Lançamento da "Feira é em Casa", utilizando a Plataforma Alimento de Origem, iniciativa essa que vem servir de mais um canal de venda e entrega dos alimentos produzidos pelos agricultores, sendo mais necessário principalmente neste período que estamos passando de pandemia de Covid-19. A Cooperbio é o primeiro Case de Central virtual de vendas, e entreg ...
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A instrução normativa da Rastreabilidade prevê que até agosto de 2020, todos os vegetais frescos destinados à alimentação humana deverão apresentar rastreabilidade ao longo de toda a cadeia produtiva. Para o primeiro grupo de vegetais - Citros ...
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No cenário internacional estão em desenvolvimento duas grandes tendências interdependentes em termos de produção e consumo alimentar. Este fenômeno ...
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Rastreabilidade: compromisso de todos! Consolidar as responsabilidades colaborativas referente à rastreabilidade de produtos vegetais frescos é dever de cada ente da cadeia produtiva de alimentos. Sejam eles produtores rurais, em organizações rurais ou individuais, beneficiadores, embaladores e classificadores, atacad ...
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Se você já nos acompanha por aqui e está por dentro dos assuntos relacionados a agricultura e alimentos, já nos viu falando sobre a INC (Instrução Normativa Conjunta) nº 2 de 07 Fevereiro de 2018. A INC nº 2 se refere à rastreabilidade de alimentos vegetais frescos que permite identificar a origem e percorrer o caminho do alimento até a sua mesa Como o as ...
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No dia 26/11, com intuito de dar condições de formalização, garantindo aos produtores a permanência no mercado com um alimento seguro e de procedência de forma colaborativa, (um dos princípios da ADMAU), realizamos mais um encontro sediado no Sindic ...
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