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Posts do Alimento de Origem

Atenção aos prazos

A instrução normativa da Rastreabilidade prevê que até agosto de 2020, todos os vegetais frescos destinados à alimentação humana deverão apresentar rastreabilidade ao longo de toda a cadeia produtiva. Para o primeiro grupo de vegetais - Citros ...

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DA TERRA À MESA ATRAVÉS DA TECNOLOGIA - AGORA A FEIRA É EM CASA

No cenário internacional estão em desenvolvimento duas grandes tendências interdependentes em termos de produção e consumo alimentar. Este fenômeno ...

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Produção de Banana com Rastreabilidade - Alimento de Origem

Rastreabilidade: compromisso de todos! Consolidar as responsabilidades colaborativas referente à rastreabilidade de produtos vegetais frescos é dever de cada ente da cadeia produtiva de alimentos. Sejam eles produtores rurais, em organizações rurais ou individuais, beneficiadores, embaladores e classificadores, atacad ...

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Informativo da Rastreabilidade de Alimentos

Se você já nos acompanha por aqui e está por dentro dos assuntos relacionados a agricultura e alimentos, já nos viu falando sobre a INC (Instrução Normativa Conjunta) nº 2 de 07 Fevereiro de 2018. A INC nº 2 se refere à rastreabilidade de alimentos vegetais frescos que permite identificar a origem e percorrer o caminho do alimento até a sua mesa Como o as ...

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Encontro sobre rastreabilidade em Planalto

No dia 26/11, com intuito de dar condições de formalização, garantindo aos produtores a permanência no mercado com um alimento seguro e de procedência de forma colaborativa, (um dos princípios da ADMAU), realizamos mais um encontro sediado no Sindic ...

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DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

Enquanto muitos dividem opiniões para escolher em qual fast food alimentar-se, milhões de pessoas não têm acesso a nenhum tipo de alimento. O Dia Mundial da Alimentação é comemorado em 16 de outubro e foi criado com o intuito de desenvolver uma reflexão a respeito do quadro atual da alimentação mundial e sobre a fome no planeta. Esta da ...

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O Poder da Jabuticaba

Você sabia que a jabuticaba é uma das frutas do mês, de acordo com a sazonalidade? Alé ...

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APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), dezenove milhões de pessoas poderiam ser alimentadas com as 40 mil toneladas de alimentos que são desperdiçados diariamente no Brasil. Grande parte de todo esse desperdício poderia ser evitada com uma maior conscientização sobre a riqueza nutricional ...

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4º Seminário de Alimentação Saudável, 2ª Mostra Regional da Agrobiodiversidade e 1ª Feira Regional de Alimentos, Ciência e Tecnologias em Produção Orgânica

Na próxima quarta-feira, 14/08 estaremos contribuindo para a oficina temática: Certificação de Conformidade Orgânica e Rastreabilidade de Produtos Vegetais in natura, às 14h durante o 4º Seminário de Alimentação Saudável, 2ª Mostra Regional da Agrobiodiversidade e 1ª Feira Regional de Alimentos, Ciência e Tecnologias em Produção Or ...

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UFSM ADMAU