Informativo da Rastreabilidade de Alimentos

Informativo da Rastreabilidade de Alimentos

Se você já nos acompanha por aqui e está por dentro dos assuntos relacionados a agricultura e alimentos, já nos viu falando sobre a INC (Instrução Normativa Conjunta) nº 2 de 07 Fevereiro de 2018.

A INC nº 2 se refere à rastreabilidade de alimentos vegetais frescos que permite identificar a origem e percorrer o caminho do alimento até a sua mesa

Como o assunto ainda é novo e exige a adaptação de diversas àreas envolvidas nesses processos, criamos um guia onde você pode tirar algumas das suas dúvidas!

Lá nós respondemos: o que é rastreabilidade? Para que serve a rastreabilidade de alimentos? O que é preciso fazer para estar de acordo com a norma? Quais são os prazos para adequação a rastreabilidade? E também explicamos sobre o caderno de campo.

Quer conferir? Faça o download do arquivo que disponibilizamos abaixo e fique por dentro de todas as exigências da legislação smiley

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